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五花肉这么做、好吃到跺脚、做法简单、口味鲜美

分享人:英格兰 来源:互联网 时间:2017-10-11 阅读:0

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五花肉300克

粉条120克

生抽5毫升

老抽5毫升

料酒5毫升

葱段8克

姜片8克

花椒1克

八角一朵

小茴1克

盐1克

粉条用温水浸泡一个小时,或是用凉水浸泡一晚(如果懒得浸泡,就直接洗干净,直接放入锅中也可以)五花肉切片焯水,捞出沥水备用

热锅起油,放五花肉煸炒至出油后,放葱姜和香料爆香,翻炒均匀

放生抽、老抽、料酒翻匀,然后加入温水,尽量放的多一些,中火炖半小时,水剩三分之一时放入粉条,(因为粉条粗细不一样,所以时间就不一样,经常看着就可以,以免糊锅)粉条特别吸水,汤多一点更好吃,粉条熟后就可以出锅了

出锅,盛入碗中,浇上汤汁更好吃哦

成品,撒一些香葱提味就可以了


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