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夏秋交接,父母做好这5件事,孩子强身防病好入秋!

分享人:小乐天 来源:互联网 时间:2017-09-05 阅读:0


经过炎热的夏天,不少家长发现孩子体重减轻、食欲降低等体虚状态,这是因为孩子身体消耗大,所以一定要及时弥补。


父母不妨从这5点入手,弥补孩子夏季的消耗,给身体打下良好的基础。



 01 

吃蓝莓防止视力退化


入秋后,孩子又升了一个年级,课业更加繁忙,用眼过度,这就需要我们平时多注意保护孩子的视力。保护视力可以通过平常的眼部运动,即多眨眼、眼球运动、看远处景物、按摩……,还可以通过食疗方式“吃”出双眼健康。

 

在众多水果中,蓝莓被谕为“护眼之星”。蓝莓的花青素可以渗入细胞,保护细胞膜,抵抗视力退化,其花色甘色素能够减轻眼睛疲劳,提高夜间视力,特别适合平时用眼过度的孩子。

 

蓝莓虽然营养价值高,但也应该“食”可而止,每天吃上40克至60克,也就是5至10颗就可以了。蓝莓最方便及最有营养的吃法莫过于鲜食,最好是带果皮及杆一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮和杆内。

 

除了鲜食,也可以将清洗干净的蓝莓切成丁,撒在酸奶中。酸奶富含蛋白质,二者搭配可以使营养更加丰富。还可以打成果汁,虽然可能有点酸,但喝多几口后就会感觉爽口。也可以加热熬制成果酱,搭配点心、糕点吃,营养更容易吸收。


 02 

喝鸡汤防止感冒


天气渐渐转凉,很多孩子一不小心就会感冒,不仅精神不好还影响学习。这就需要我们家长在感冒到来前,提前预防感冒,例如,喝鸡汤。

 

入秋时分,孩子多喝点鸡汤能提高免疫力,预防感冒。而已经感冒的孩子也可以通过喝鸡汤缓解,因为在鸡汤中有多种氨基酸,对鼻腔堵塞,流鼻涕,头痛,疲倦,喉咙刺痛感,咳嗽次数,发烧等有显著的缓解作用,对加快感冒痊愈也是非常好的。

 

香菇鸡汤:

1、将鸡清理干净,剁成块,烫去血水,捞起洗净备用;

2、将香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;

3、将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟;

4、40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

 


 03 

豆腐皮补充钙


入秋是孩子补钙长高的大好时机,日常生活中,通过饮食补钙是最为健康和有效的方法。很多食材中都含有丰富的钙质,多吃能改善骨骼,提高孩子的钙吸收力,更有利于健康。而豆腐皮就是补钙的美味佳肴,平时不妨多做一些来吃。

 

豆腐皮不仅能补钙,还浓缩了植物蛋白、膳食纤维,钾、钙等微量元素。据研究,豆腐皮中含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

 

芹菜肉丝豆腐皮:

1、将瘦猪肉自横断面切成丝,用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。

2、把芹菜洗净去叶,切成寸段菜丝,在热水中焯过。

3、将葱姜洗净,葱切段,姜切片。

4、油热后下肉丝,用旺火快炒后起锅待用。

5、再用油炒芹菜加盐,并将豆腐丝放入同炒。

6、最后将炒过的肉丝加入芹菜、豆腐丝中,再加剩余的酱油、料酒,再用旺火快炒几下,即可出锅。


 04 

冰糖雪梨防上火


秋季果蔬补肺,首选雪梨。雪梨性凉味甘,有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效,可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。冰糖雪梨,最适合秋季咳嗽的孩子。

 

冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,消痰降火、润肺凉心……等作用,如果孩子因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。

 

冰糖雪梨:

1、雪梨洗净切开去掉核。

2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。


 05 

早餐食疗养胃


俗话说一日之计在于晨,早餐的重要性对我们身体健康来说尤为的重要。因为晚餐摄入的各种营养,经过一夜休息已消化殆尽,尤其孩子一早醒来精神旺盛,食欲较好。因此,早餐是孩子最吸收营养的一餐,也是父母最应该重视的一餐。

 

早餐最不该吃的三类食物:

1、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

2、忌空腹喝牛奶:由于水在牛奶中占比较大,空腹喝较多牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。

3、忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

 

那么早餐应该吃什么?这边苹果妈给大家推荐一个养胃粥,做法很简单。

 

西湖牛肉粥:

1、牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约小块。

2、当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会,最后加芝麻油调味。

3、牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

    

除了以上这5点以外,父母还要加强孩子的体育锻炼,每天固定运动半小时左右。早晚温差大,因此切忌贪凉,冰冷的食物也不可再食用,以免引发肠胃不适。

 

最好每晚给孩子喝一杯加蜂蜜的热牛奶,调节孩子心理健康,减缓压力,只要坚持这么做,孩子的身体棒棒的。


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